Mocha Frappe – un beau désordre

Une frappe est une boisson au café mélangée ou fouettée qui peut inclure différentes saveurs et est souvent servie avec de la crème fouettée. Bien qu’ils soient populaires partout dans le monde, ici aux États-Unis, quand j’entends Mocha Frappe, je pense à la version McDonald’s.

Et bien qu’il s’agisse essentiellement d’une version maison de cela, j’aime que je puisse le personnaliser un peu plus à mes préférences.

Ce que j’aime dans cette recette de Mocha Frappe, c’est qu’elle est si facile et rapide à faire. Il est rafraîchissant mais ressemble également à un régal, et il ne nécessite que quatre ingrédients plus de la crème fouettée pour le haut.

Si vous aimez les boissons au café froid, essayez: Un moka glacé, un smoothie à café, un café fouetté, le cappuccino, ou apprendre à faire du café à froid.

Ingrédients

• Espresso – j’aime le congeler en glaçons
• Sucre blanc granulé – ou un autre édulcorant comme un sirop simple
• Lait – j’aime le lait entier, mais vous pouvez utiliser du lait d’avoine ou tout autre type que vous aimez
• Sirop de chocolat
• Crème fouettée pour le haut

Comment faire une frappe moka

Gellez les coups d’espresso dans les glaçons. Mon machine à expresso Fait 3-4 glaçons par coup. Et j’utilise généralement 6-8 cubes d’espresso congelés (2 coups) pour une portion.

Vous pouvez également congeler un café très fort si vous ne voulez pas utiliser d’espresso.

Dans un mixerMélanger le café congelé, le sucre, le lait et le sirop de chocolat. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

Arroser un peu de sirop de chocolat dans le verre, puis verser la frappe Mocha. Garnir de crème fouettée.

Conseils et substitutions

• Si vous avez oublié ou ne voulez pas congeler votre expresso / café à l’avance, laissez-le refroidir après le brassage (mettez-le au réfrigérateur pendant quelques minutes). Ensuite, suivez la recette mais ajoutez 6-8 glaçons par portion. Oui, cela diluera le café dans votre Moba Frappe, mais il aura une texture et une consistance similaires et sera toujours délicieux.
• Si vous aimez votre MOCHA Frappe moins sucrée et plus du côté du café de la saveur, n’hésitez pas à omettre le sucre dans cette recette. Parfois, le seul édulcorant que j’ajoute est le sirop de chocolat et je pense que c’est génial.
• Vous pouvez facilement changer la saveur de cette frappe en utilisant un sirop différent comme chocolat blanc ou caramel.
• Si vous souhaitez fabriquer cette produits laitiers, vous pouvez facilement en utilisant simplement un lait sans produits laitiers et une crème fouettée.

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