Si vous aimez le chocolat chaud classique, je vous recommande d’essayer cette recette de chocolat chaud blanc fait maison. Un de mes fils n’aime pas le chocolat. J’ai donc décidé de travailler sur la recette de chocolat chaud blanc parfaite pour lui et j’ai été surpris de voir à quel point j’aime toujours ça (en tant qu’amateur de chocolat noir) ! Avec une saveur à la fois de chocolat blanc et de vanille, cette boisson hivernale chaleureuse est un régal.
Ce chocolat chaud blanc est composé de lait, de sucre, de pépites de chocolat blanc ou d’une tablette et de vanille. C’est tout ce dont vous avez besoin et moins de 10 minutes pour le préparer ! Je recommande de garnir de crème fouettée ou de guimauves. J’aime bien saupoudrer d’épices pour tarte à la citrouille, mais un autre ajout amusant serait une canne en bonbon.
En rapport: Apprenez à faire des guimauves maison ou passez au niveau supérieur et préparez des guimauves à la menthe poivrée !
Ingrédients
- Lait
- Sucre blanc granulé
- Extrait de vanille
- Chocolat blanc – pépites ou barre hachée
Comment faire du chocolat chaud blanc
Dans une petite casserole, ajoutez le lait et le sucre. Chauffer à feu moyen/vif. Fouettez pour dissoudre le sucre. Le lait doit devenir chaud mais n’a pas besoin d’atteindre l’ébullition. Incorporer l’extrait de vanille.
Retirer du feu et ajouter le chocolat haché ou les pépites de chocolat en remuant continuellement pour qu’ils fondent dans la boisson.
Versez dans des tasses et garnissez de crème fouettée, de guimauves ou de tout ce que vous voulez. Dégustez tiède.
Conseils et remarques
- Vous pouvez échanger le lait contre une alternative au lait comme le lait de soja ou d’avoine.
- Vous pouvez utiliser du sirop de vanille à la place de l’extrait de vanille. Cela ajoutera un peu plus de douceur.
- Remplacez le sucre blanc granulé par du sucre roux pour changer légèrement la saveur.
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Chocolat Chaud Blanc
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Ingrédients
- 2½ tasses lait
- 2 cuillères à soupe sucre blanc granulé
- 2 cuillères à café extrait de vanille
- ⅔ tasse pépites de chocolat blanc
Instructions
-
Dans une petite casserole, ajoutez le lait et le sucre. Chauffer à feu moyen/vif.
-
Fouettez pour dissoudre le sucre. Le lait doit devenir chaud mais n’a pas besoin d’atteindre l’ébullition.
-
Incorporer l’extrait de vanille.
-
Retirer du feu et ajouter le chocolat haché ou les pépites de chocolat en remuant continuellement pour qu’ils fondent dans la boisson.
-
Versez dans des tasses et garnissez de crème fouettée, de guimauves ou de tout ce que vous voulez. Dégustez tiède.
Remarques
- Vous pouvez échanger le lait contre une alternative au lait comme le lait de soja ou d’avoine. Vous pouvez également utiliser n’importe quel lait de vache – écrémé, 2 % ou entier.
- Vous pouvez utiliser du sirop de vanille à la place de l’extrait de vanille. Cela ajoutera un peu plus de douceur.
- Remplacez le sucre blanc granulé par du sucre roux pour changer légèrement la saveur.