Cette recette facile de pain grillé à l’ail peut être préparée du début à la fin en 15 minutes environ au four ou à la friteuse. C’est une excellente façon d’utiliser du pain rassis. Vous n’avez besoin que de 5 ingrédients pour réaliser cet accompagnement simple et délicieux !
J’adore les toasts à l’ail faits maison accompagnés de soupe, de chili, de boulettes de viande en marinara ou d’un plat de pâtes comme la lasagne ou les manicotti.
En rapport: Une autre excellente façon d’utiliser du pain rassis est de faire du pain perdu.
Ingrédients
- pain français
- Beurre
- Fromage parmesan
- Persil
- Ail en poudre
- Sel et poivre
Comment faire du pain grillé à l’ail
Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli, le parmesan, le persil haché et la poudre d’ail. Si votre beurre n’est pas mou, faites-le fondre au micro-ondes pendant 30 secondes ou moins. Le but étant un beurre très mou mais non fondu en liquide.
Coupez le pain français en deux dans le sens de la longueur, comme si vous alliez faire un sandwich géant. J’aime ensuite couper les extrémités et les couper en morceaux individuels car j’aime les bords plus croustillants de mon pain grillé à l’ail. Mais ce n’est pas nécessaire, vous pouvez laisser le pain en deux gros morceaux.
Répartir uniformément le mélange de beurre à l’ail sur le pain. Saupoudrer de sel et de poivre sur le dessus. Cuire au four à 425°F pendant 8 à 10 minutes.
Pourboires et substitutions
- J’aime le pain français pour cette recette mais n’importe quel type de pain peut fonctionner ! Vous pouvez utiliser du levain, de la focaccia ou même du pain de mie. Si vous utilisez quelque chose de plus fin que du pain français, vous devrez peut-être ajuster (réduire) le temps de cuisson.
- J’utilise du beurre non salé la plupart du temps. Si vous utilisez du beurre salé, n’ajoutez pas de sel jusqu’à la fin de la cuisson, selon votre goût et voyez s’il est déjà suffisamment salé.
- Si vous n’avez pas de persil frais, vous pouvez utiliser des assaisonnements italiens à la place.
Recettes de soupes et de ragoûts
- Soupe à la tomate
- Soupe au brocoli et au cheddar
- Soupe Lasagne
- Soupe Aux Légumes
- Velouté de Champignons
- Chili végétarien
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Pain grillé à l’ail
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Ingrédients
- 1 miche de pain pain français
- ½ tasse beurre non salé
- ½ tasse Fromage parmesan
- 1 cuillerée à soupe persil
- 1 cuillère à café poudre d’ail
- sel et poivre
Instructions
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Dans un petit bol, mélanger le beurre ramolli, le parmesan, le persil haché et la poudre d’ail. Si votre beurre n’est pas mou, faites-le fondre au micro-ondes pendant 30 secondes ou moins.
-
Coupez le pain français en deux dans le sens de la longueur, comme si vous alliez faire un sandwich géant. J’aime ensuite couper les extrémités et les couper en morceaux individuels car j’aime les bords plus croustillants de mon pain grillé à l’ail.
-
Répartir uniformément le mélange de beurre à l’ail sur le pain.
-
Saupoudrer de sel et de poivre sur le dessus.
-
Cuire au four à 425°F pendant 8 à 10 minutes.
Remarques
- J’aime le pain français pour cette recette mais n’importe quel type de pain peut fonctionner ! Vous pouvez utiliser du levain, de la focaccia ou même du pain de mie. Si vous utilisez quelque chose de plus fin que du pain français, vous devrez peut-être ajuster (réduire) le temps de cuisson.
- J’utilise du beurre non salé la plupart du temps. Si vous utilisez du beurre salé, n’ajoutez pas de sel jusqu’à la fin de la cuisson, selon votre goût et voyez s’il est déjà suffisamment salé.
- Si vous n’avez pas de persil frais, vous pouvez utiliser des assaisonnements italiens à la place.