Écoutez, je comprends: la dernière chose dont vous avez besoin, c’est que quelqu’un vous dise de «transformer votre cuisine». Je sais qu’une cuisine est construite pièce par pièce – certaines choses que vous héritez, certaines choses sur lesquelles vous faites des folies, d’autres que vous remplacez par nécessité. Ensemble, ce sont ce qui fait fonctionner la pièce. Chaque outil de cuisine a sa tradition – la poêle qui dure un siècle, le couteau que vous achetez pour vous-même, une planche à découper adaptée à un boucher. Mais écoutez-moi: parfois, la bonne casserole, la planche ou l’appareil facilite la vie. Et parfois? Il est en vente jusqu’à 70% de réduction.
Entrez: Vente d’autorisation de la fête du Travail de Wayfair. J’ai scanné tous les accords de dédouanement – sérieusement – et en dessous, EHD a compilé le meilleur des meilleurs. (Je parle des fours Le Cruets profondément disposés, des blocs Boos Butcher, des ustensiles de cuisine Viking en acier inoxydable, et plus encore. Cette vente est bonne.) Si vous cherchez à mettre à niveau votre configuration, est-ce le moment – puis-je vous montrer ce que j’ai trouvé?
Ce message a été parrainé par Wayfair, mais tous les mots sont les miens. Je pense que vous pourrez le dire.
Ustensiles de cuisine en fonte
Les filles doivent manger, comme on dit. Et quoi de mieux qu’un délicieux repas qui a été préparé dans des ustensiles de cuisine en fonte émaillés gardés? Vous ne pouvez pas vous tromper avec aucun des éléments ci-dessus, mais nous aimons particulièrement ces Fours à 8 quart du Creusetqui peut passer de braises lentes au pain au levain à un poulet rôti entier. C’est un pot qui peut s’attaquer à la sauce aux pâtes en semaine et à un rôti de vacances de pièce maîtresse. (Et parce que l’émail n’est pas réactif, vous pouvez laisser mijoter les ingrédients acides sans aucun goût métallique. 65% de réduction sur la version staub Soit, surtout dans la teinte citron punchy.
Ustensiles de cuisine en acier inoxydable
D’accord, d’accord – je t’entends. L’acier inoxydable est moins romantique que la fonte. Je comprends! Mais il y a une raison pour laquelle les cuisines professionnelles se penchent si fortement sur ce classique éprouvé: ce sont des traits, simples et simples. Ils sont ultra-durables (les rayures ou les glissages n’affecteront pas leurs performances), parfaits pour développer des aliments (désolé, antiadhésifs, mais vous ne livrez jamais de sauce de la poêle de classe mondiale!, Et ils sont souvent en sécurité pour le lave-vaisselle. Vous ne pouvez pas vous tromper avec un ensemble de ces éléments feuilles de cuisine en acier viking ou ceci 24 Qt pour le budget. stockpot. (Divulgation complète: j’ai en fait attrapé le pot susmentionné pour le tissu mourant! Quiconque dit que cette taille est facile à trouver dans une friperie a plus de chance que moi.)
Couteaux
Couteaux: la seule cuisine essentielle que vous devriez vraiment Achetez pour vous-même. Je ne peux pas être le seul à avoir grandi avec cette vieille superstition autour de cela, non? Dans les traditions nordiques et germaniques, une lame donnée librement pourrait «rompre» des liens d’amitié. Dans la superstition chinoise, les objets tranchants comme des cadeaux symbolisent le conflit ou la coupe des liens. Dans certains folklores méditerranéens, l’idée est la même – la lame ne fait pas que couper la nourriture, elle réduit la chance ou l’amour. Pourquoi le risquer?
Offrez-vous des couteaux doux et élégants – comme ceux Velinda a suspendu au-dessus – ou prenez un ensemble de classe mondiale De Henckels (la vraie affaire, pour ceux d’entre nous, les chefs amateurs) pour seulement 199 $, réduits de plus de 700 $. (Ps. Si quelqu’un achète toi Un couteau, vous pouvez esquiver la malchance en leur jetant un sou ou un nickel en retour. C’est une pratique courante parmi les chefs et les collectionneurs, je le jure.)
Grille
Permettez-moi de préparer la scène: c’est l’hiver. Les vacances sont au coin de la rue. La maison est propre; La famille est endormie; Et vous vous levez tôt le matin. C’est calme. Les oiseaux gazouillent. Vous entrez dans la cuisine – il est réchauffé par les premiers poutres de la lumière du matin. Vous tirez la plaque chauffante de l’armoire, le jetez sur vos brûleurs et faites tourner un petit-déjeuner à la crêpe qui ferait honte à votre restaurant local. C’est le rêve, non? Et c’est à portée de main, grâce à ces grilles pour le budget!
Ce ne sont pas seulement des crêpes, cependant – une plaque chauffante transforme essentiellement votre cuisinière en un mini-gril plat. Il est idéal pour cuisiner plusieurs articles à la fois (pensez: Smashburgers pour une foule, des bandes de bacon alignées, des sandwichs au fromage grillé style assemblage). Et en hiver, ils peuvent gratter vos démangeaisons de grill sans tirer un tas de charbon de bois ou de propane. C’est une ustensine de cuisine totalement transformatrice, je le jure. J’irais pour Cette édition Viking à moitié prix Parce qu’il est réversible – strié d’un côté, lisse de l’autre.
Crocks et navires sucrés
L’humble ustensile Crock: ou, comme je l’appelle, bijoux de cuisine. (J’ai menti. C’est la première fois que je l’appelle. Entrez: le Crock. Assez solide pour tenir vos louches, fouet et spatules; Assez assez pour admirer sur le comptoir; suffisamment convivial pour échanger lorsque vous êtes prêt pour un look rafraîchi. J’adore une version classique de grès, comme la pièce intemporelle que Jess a utilisée ci-dessusmais vous ne pouvez vraiment pas vous tromper ici.
Simple, joli service
Sautez dans votre machine à remonter le temps: nous allons retracer les origines du service blanc jusqu’à la dynastie Tang. (Années 618–907, FYI. Vous a sauvé un Google!) À cette époque, la porcelaine blanche a été appréciée pour son raffinement et sa durabilité. Au moment où il a atteint l’Europe (1300S-1500), il s’appelait «l’or blanc». Les tribunaux royaux l’ont collecté de manière obsessionnelle parce qu’elle signifiait la richesse et la sophistication. Et maintenant, nous pouvons tous l’avoir dans nos maisons! Les services blancs sont pratiques et fonctionnels – il fonctionne à travers des dîners formels, des déjeuners décontractés, des cuisines rustiques, des tables modernes élégantes. Ce n’est jamais «hors de style». Et mec, ça a l’air bien dans une cuisine. Vous ne pouvez jamais vous tromper avec un plateau simple et élégant Comme la pièce porteuse ci-dessus, mais j’entends actuellement la chanson de sirène de cette belle, Assiette à gâteau Lenox 72 $. Imaginez-le avec vos pâtisseries préférées de petit-déjeuner – quel régal de se réveiller tous les matins!
Carafe
Voici un fait surprenant: pour la majeure partie de l’histoire humaine, les marchandises décantées ont été la norme. Les Romains ont gardé leurs produits secs dans des cuves géantes en terre cuite appelées Dolia (Merci, 4 ans de latin!). Les Agers du Moyenne ont gardé leur pain dans les poubelles et leur grain dans les coffres. Les garde-manger victoriennes se vantaient d’étagères de pots en verre avec des étiquettes manuscrites (cela semble assez rêveur, TBH).
Mais avec l’essor de l’emballage de marque, de la nourriture pourrait Enfin, être laissé dans sa boîte ou l’étain achetée en magasin, mais les femmes au foyer du début du XXe siècle ont souvent été encouragées à décanter des agrafes dans des conteneurs assortis pour la propreté et la «fierté domestique». Je ne suis pas fou de ce raisonnement particulier, mais je me retrouve toujours attiré par notre tradition humaine et notre histoire de nourriture décantée. Si vous tombez dans le même bateau (bienvenue à bord, notre navire est rempli de gens qui romantisent tout!), Alors un Propre et jolie ensemble de carcles de verre Peut rendre la préparation des repas un peu plus belle et agréable.
Appareils de comptoir
Il s’avère que les cuisines doivent souvent être stockées avec – haleter! – Appareils. Je sais que les designers d’intérieur vous auront convaincu que chaque électronique doit être caché hors de la vue (je vous vois, pour des pourvoyeurs de garages d’appareil, qui m’ont laissé avec l’insécurité persistante: mon micro-ondes de comptoir), mais parfois … nous devons juste avoir des trucs sur le comptoir, vous savez? C’est de la nourriture. C’est la vie. C’est bien d’avoir des choses facilement accessibles.
Mais cela aide également lorsque ces outils de cuisine fréquemment utilisés sont des étourdisseurs, comme le mélangeur KitchenAid de Sara. (Fait amusant: Kitchenaid a embauché Egmont Arens – également le rédacteur en chef de Creative Arts and Vanity Fair – pour repenser leur mélangeur volumineux en 1937. Le profil de base que vous voyez ci-dessus n’a pas changé depuis! Il est considéré comme l’une des rares formes industrielles «perfectionnées», comme la bouteille Coca-Cola.) Et vous l’avez deviné – vous pouvez la prendre en vente ce week-end. (Si vous êtes amateur, optez pour un modèle d’entrée de gamme comme celui-ci. Bakers de longue date, vous pourriez envisager de faire des folies sur un modèle avec un peu plus de puissance!)
Planches à découper
Une chose à propos de nous ehd folk? Bien jamais Reposez une bonne planche à découper. Utilisez-les pour trancher vos pains et vos légumes! (Reportage révolutionnaire sortant de styleByemilyhenderson.com aujourd’hui.) Gussy en tant que charcuterie! Appuyez-les contre votre dosseret! Créez votre propre mur de galerie de planches de coupe! Si vous êtes un chef sérieux, je recommanderais fortement un investissement dans un bloc de huées, comme ça – L’entreprise a été fondée dans les années 1800; Leurs planches sont fabriquées à partir de matériaux de la plus haute qualité et sont toujours utilisés dans les cuisines professionnelles à travers le pays. Mais si vous cherchez juste un peu de décoration, épinette, un ensemble de mélange et de match dans cette veine Ce serait un excellent point de départ pour le budget. (Ps. Ce minuscule, 10 × 10 ″ sous-40 $ mignonne ferait un très beau cadeau pour votre sympathique blogueur de quartier. Indice!)
Appareils majeurs
Rappelez-vous quand «l’adulte» signifiait acheter des serviettes en papier avant de s’épuiser? Les principaux appareils sont la vraie affaire. Un lave-vaisselle qui ne ressemble pas à un moteur à réaction, un réfrigérateur suffisamment grand pour contenir plus que Lacroix, une laveuse / sécheuse qui n’est pas une pièce-op? C’est à ce moment que vous savez que vous êtes arrivé. Et le botteur? Vous pouvez récupérer tous les principaux appareils ci-dessus jusqu’à 40% de réduction ce week-end. (Quiconque regarde ça Soins de 1 500 $ pour le réfrigérateur de porte française? Je veux dire – pensez à ce que vous pouvez faire avec les économies!)
Que vous soyez ici pour le folklore, la fonction ou simplement les remises, les offres ne durent pas longtemps – la vente de dédouanement de la fête du Travail de Wayfair se termine le 9/2. Alors allez-y, stockez votre cuisine. Nous serons là avec vous, spatule en main. Des pensées? Je serai là… xx
Crédits d’image d’ouverture: Photo par Zeke Ruelas | De: cuisine art déco moderne révéler