Alors que vous avez vu la révélation complète de la cuisine ce lundi, aujourd’hui je veux vous guider Les appareils Coyote Ce qui m’aide à faire mon maïs sur le COB, à maison tous mes mélanges de salade et bien sûr, aidez Brian Henderson à faire ses hamburgers épiques (et steaks et poulets et rôti et kebabs – toutes les choses). Je me suis associé à RTA Sur cette cuisine (une entreprise fantastique, durable et de haute qualité «prête à assembler» en plein air), et ils s’associent à des appareils Coyote, qui ont une très bonne réputation de longue date pour les appareils extérieurs de haute qualité. Honnêtement, nous ne pouvions pas les aimer tous plus – tout a l’air si bien, est si facile à utiliser, et nous pouvons préparer presque tous les repas ici que nous pouvons à l’intérieur. Ce n’est rien de moins génial, et beaucoup d’amis et de famille ont déjà apprécié ce coin de notre cour.
Elle est là pour un contexte complet – entre la maison et le tribunal de sport, l’arbre et la maison de puits. Nous avons donné à RTA notre liste de souhaits de ce que nous voulions d’une cuisine, et c’était long. Nous avons pensé longtemps et dur à ce que nous utiliserions vraiment (pas seulement le luxe amusant de bon à haves). Nous avons nixé le four à pizza (je vais manger un hamburger sur la pizza n’importe quel jour) ou des fumeurs plus sophistiqués, etc. Donc, tout ce qui était sélectionné était pour une fonction et une commodité fréquentes, pas l’occasion une fois par an.
Le look coyote
Tout est en acier inoxydable et si joli, avec beaucoup de détails en laiton à l’intérieur. Je me suis promis que c’est le moment où je vais garder mes appareils en acier inoxydable à l’air immaculé (et même j’ai commandé des couvertures de grandes îles que RTA personnalise pour votre cuisine, si vous le souhaitez). Coyote a une tonne d’appareils à choisir (différentes tailles et fonctions), et nous aimons ce que nous avons.
Le réfrigérateur
Porte-fruits en céramique | Bacs en plastique (similaire) | Récipients d’aliments en silicium (similaire)
Écoutez, je sais que vous savez ce qu’un réfrigérateur peut faire, mais vous n’avez aucune idée à quel point celui-ci est excitant pour moi. Pour la plupart des gens, cela pourrait être pour les boissons (mais nous avons un fût et une glacière pour cela, voir ci-dessous), donc pour moi, ce réfrigérateur représente la facilité et la commodité, et moins je cours dedans et de sortie lorsque nous hébergeons un million de personnes. Cela signifie que je peux aller au magasin, acheter le guac, la salade de pommes de terre, toutes les fixations de salade et le transporter directement dans ce réfrigérateur pour le barbecue plus tard, en sautant complètement le réfrigérateur intérieur !! Cela signifie également que tous les condiments et marinades n’auront pas besoin d’être poursuivis de l’intérieur – ils vivent ici! Je l’ai déjà stocké avec toutes nos choses préférées, et vous devriez voir la fierté de mon visage lorsque quelqu’un me demande des cornichons de pain et de beurre pour que m’apparaît immédiatement. MAGIE. Mais aussi du côté technique – il devient agréable et froid et a des étagères réglables – FTW!
Garde-manger sec
Bols en bois (similaire) | Caddie en bois (similaire)
Cela semble ennuyeux, mais ce garde-manger sec contient tous nos frottements, huiles et épices avec lesquelles Brian avec les barbecues. Les tiroirs sont géniaux (et je les ai même alignés comme un adulte). À droite, j’ai mon opérateur de couverts avec des couverts dédiés en plein air (super abordables) et des serviettes. Je suis vraiment étourdi par la quantité de stockage ici.
Tiroirs de stockage
Assiettes | Boules | Lunettes | Serviettes à carreaux | Assiettes de service
Ces tiroirs sont forts et aimés. Auparavant (quand nous venions d’un barbecue flottant pour les fêtes), j’éviterais de faire de la vaisselle à l’intérieur (ne voulant pas quitter la fête), ce qui signifiait que je me réveillerais avec un désordre. Maintenant que nous avons tout ici, dans ces tiroirs, je peux passer du temps avec mes amis pendant le nettoyage, et évidemment, ils lancent dans une tonne.
Bloc de couteau | Couteau | Torchon | Planche à découper noire | Assiettes | Boules | Lunettes | Serviettes à carreaux | Assiettes de service
Je l’ai stocké avec les bases que nous utiliserions – quelques couteaux, planches de préparation, service de mélamine, vaisselle et boisson en plastique. Je ne plaisante plus – tu as besoin de rien et je t’ai eu.
Sur le comptoir pour boire un refroidisseur
C’était quelque chose dont j’hésitais, je ne sais pas si je voulais briser la jolie pierre. Mais ensuite, je savais que je devrais faire ressortir une glacière pour le vin à chaque fête, et cela ruinerait vraiment mon esthétique. Ce n’est pas réfrigéré, mais cela le maintient au frais. Vous pouvez le garder branché (de sorte que la glace fond plus lentement) ou le débrancher et le faire s’écouler lentement dans votre sol.
Nous l’avons tourné dans cette direction afin que vous puissiez y accéder depuis le terrain de pickleball ou en nous asseyant au bar. La glace est restée quelques jours, ce qui était super 🙂
L’évier
C’était un combat presque entre Brian et moi. J’en ai lancé et j’en ai hurlé alors que je voyais le budget augmenter et augmenter et je ne voulais pas être inutile, mais je suis devenu plus catégorique de jour en jour. Je voulais pouvoir faire des plats ici, et pour que les enfants aient leur propre eau sans suivre la saleté à l’intérieur. J’ai imaginé toutes les nuits où nous n’empilions la vaisselle à l’intérieur après une fête, quand je savais que je pouvais les faire toutes tout en traînant avec des amis. J’avais raison. Il m’a dit que j’avais raison plusieurs fois. C’est tout dire que j’aime cet évier (je l’utilise également pour remplir mes pichets pour arroser les plantes). Il est livré avec une couverture pour le protéger et ne permet que de l’eau froide, FYI, ce qui nous a été bien.
Cela signifie également que je n’ai pas besoin d’aller au tuyau pour remplir mon pot pour mon maïs sur le cobb comme vu ci-dessus (je sais que vous pouvez faire griller le maïs, mais Brian a souvent tellement de viande sur le gril qu’il n’y a pas de place pour mon précieux épis, donc j’ai tendance à le faire bouillir à l’intérieur – plus encore !!).
Le gril de 36 ″ – tellement de viande dans notre avenir, vous tous
Écoutez, je ne met pas les grillades, mais mon frère et Brian l’ont fait. Celui-ci a deux zones de grillades, une section brûlante, une zone de réchauffement (sur le dessus) et un tourneur de rôties en option. L’élément surprise préféré de mon frère est qu’il y a une lumière qui s’allume (plus d’utiliser un phare la nuit!). C’est magnifique et très facile à utiliser.
Voici un regard plus approfondi…
… Et encore plus proche 🙂
Mais c’est la photo – j’espère que vous aimez les protéines! Alors que Brian a oublié d’obtenir mes kabobs végétariens, j’ai jeté des asperges sur la poêle avec son steak de flanc, ses saucisses et ses brochettes de poulet. C’était la première fois que nous l’avons utilisé, et nous avons adoré.
The Griddle – Smashburgers FTW
Cette plaque chauffante va obtenir tellement plus d’utilisation que je ne l’avais prévue – nous pouvons même frire des œufs dessus. Brian est dans son époque de Smashburger (je préfère moi-même un hamburger de style garçon juteux), et cette plaque chauffante le rend si facile.
Nous étions nerveux à l’idée de le nettoyer (craignant que nous devenons trop maigres de viande), mais il s’est nettoyé comme s’il était neuf. Nous avons fait des hamburgers Smash à l’intérieur, mais nous devons les faire un à la fois sur une poêle. Ici, nous pouvons facilement faire 6-8 en même temps.
Les brûleurs – ne plus ne pas cuisiner à l’intérieur
Un brûleur était en haut de ma liste de souhaits, et j’adore ça. J’ai même fait des œufs ici pendant le week-end juste pour être dehors. C’est tellement beau. Nous avons pensé au plus grand brûleur pour les plus gros pots (pensez à bouillonner le homard), mais comme vous l’avez clairement lu à ce stade, je voulais deux brûleurs de taille normale pour mes plats d’accompagnement précieux. Je possède tous les côtés, et ils sont basiques et ennuyeux, mais je ne veux pas être piégé à l’intérieur pendant que Brian est ici grillé. Je suis l’un des équipages maintenant!
RTA a également réussi à laisser beaucoup d’espace de préparation à la contre-préparation – une tonne de fonction, mais aussi facile à faire des salades et à faire aider les gens.
Je suis tellement excité de caraméliser les oignons, même de faire sauter des légumes – et vous savez que je ferai des soupes d’automne ici pour mon équipe pendant la journée. C’est vraiment excitant à quel point cette cuisine est fonctionnelle et belle – je l’aime tellement.
Il ne fait que commencer, et je suis sûr que ce n’est pas le dernier que vous allez entendre parler de cette cuisine ou de mon maïs sur le COB.
Brian et moi voulons remercier un grand vieux RTA (qui a conçu et fabriqué la cuisine), Coyote (pour tous les appareils et tiroirs de stockage, et armoires), et l’entreprise de mon frère (Construction après) pour diriger la construction du pont, le gazebo et l’assemblage de la cuisine. Tirer toutes les vidéos, prendre toutes les photos a été tellement amusant, et le voir en action avec tant de gens ici me rend si heureux. Je suis incroyablement reconnaissant. Si vous avez manqué comment il est assemblé, dirigez-vous ici, pour la révélation complète de la cuisine et du gazebo, dirigez-vous ici et pour la vidéo YouTube amusante, se diriger ici! Merci, lecteurs, pour tout votre soutien. Pour toujours 🙂
Et n’oubliez pas que si vous êtes prêt et que vous souhaitez obtenir une cuisine extérieure personnalisée, RTA est offrir 10% de réduction! J’espère qu’il est clair que nous recommandons fortement.
* Photos par Kaitlin Green