Un garde-manger doit être propre, sûr et efficace. Mais le stockage des mauvais articles, qu’il s’agisse d’habitude ou de commodité peut entraîner une détérioration, des problèmes de sécurité et un espace gaspillé.
1. Médecine
Les garde-manger sont généralement faciles à accéder à tout le monde dans la maison. Le stockage de tout type de médicament où les enfants peuvent y arriver est dangereux. Cela comprend les prescriptions, les produits en vente libre et même les compléments alimentaires et les vitamines.
2. Viande
Le stockage de la viande fraîche partout, mais au réfrigérateur ou au congélateur, entraîne une détérioration et une maladie possible. Même les viandes salées comme le salami doivent être réfrigérées après l’ouverture. Évitez de garder les produits de viande dans le garde-manger.
3. Œufs et produits laitiers
Les œufs, le lait, le beurre, le fromage et les autres produits laitiers se gâtent rapidement sinon réfrigérés. Gardez-les hors du garde-manger pour maintenir la fraîcheur et la sécurité.
4. Produits périssables et fruits
Les légumes-racines comme les pommes de terre, les oignons et l’ail peuvent être stockés dans des zones de garde-manger frais et sombres, mais elles peuvent attirer des insectes. La plupart des autres fruits et légumes se gâtent plus rapidement à l’extérieur du réfrigérateur et peuvent attirer les ravageurs. En cas de doute, réfrigérez.
5. Supplies de nettoyage
Les articles dangereux comme les batteries, les gousses de lave-vaisselle ou les produits de peinture ne doivent jamais être stockés près de la nourriture. Il est trop facile pour les enfants ou même les adultes de les confondre avec quelque chose de comestible.
6. Nourriture pour animaux de compagnie
La nourriture pour animaux de compagnie, en particulier lorsqu’elle est ouverte, peut attirer des parasites comme les cafards et les rongeurs. Même dans les récipients scellés, sa forte odeur peut être transférée aux aliments humains à proximité.
7. Nourriture dans les forfaits ouverts
Une fois un colis ouvert, transférez son contenu dans des conteneurs hermétiques ou réfrigérez. Les forfaits ouverts attirent les bogues et peuvent se répandre facilement.
8. Nourriture expirée
Les articles expirés ou périmés gaspillent l’espace et ne seront probablement pas mangés. Faites tourner régulièrement les articles de garde-manger et retirez les aliments obsolètes pour maintenir l’ordre et réduire les déchets.
9. Canans, bouteilles ou pots ouverts
De nombreux aliments disent «réfrigérer après l’ouverture» pour une raison. Laisser des conteneurs ouverts dans le garde-manger provoque une détérioration, peut entraîner une maladie et attire souvent des insectes.
10. Farine et sucre à grains entiers
La farine de grains entiers se dépose plus rapidement et doit être stockée dans le réfrigérateur. Alors que le sucre et la farine blanche sont en sécurité, l’utilisation de conteneurs hermétiques prolonge leur durée de conservation et empêche les parasites.
11. Serviettes, trésors ou lin
Les articles en tissu rarement utilisés peuvent attirer des papillons. Les papillons de garde-manger peuvent également pondre des œufs dans des aliments ouverts. Stockez ces matériaux ailleurs pour éviter l’infestation.
12. Articles non alimentaires
Les garde-manger sont destinées à la nourriture, pas au stockage pour les ampoules, les outils ou les petits appareils. L’encombrement non alimentaire réduit l’espace utilisable et rend plus difficile la recherche de ce dont vous avez besoin.
13. Bougies parfumées ou assainisseurs d’air
Bien que ceux-ci puissent sembler inoffensifs, de forts parfums provenant de bougies ou de rafraîchisseurs d’air peuvent s’infiltrer dans des produits secs et affecter la saveur des aliments à proximité. Gardez-les stockés séparément dans un placard en lin ou une zone de services publics.
14. Épices en vrac non scellées
L’achat d’épices en vrac peut économiser de l’argent, mais les stocker dans des sacs non scellés ou des paquets en papier dans le garde-manger invite l’humidité, les parasites et la perte de saveur. Transférer toujours les épices en vrac dans des récipients en verre hermétique ou en métal avant de les placer dans le garde-manger.
15. Gadgets électroniques ou de cuisine avec cordons
Les vieux tasters, mélangeurs ou appareils inutilisés occupent un espace de garde-manger précieux et sont mieux stockés ailleurs. Leurs cordons peuvent être emmêlés, recueillir la poussière ou devenir un risque d’incendie dans les espaces de garde-manger serrés.