Pourquoi le HVAC du restaurant est si difficile
Garder votre restaurant toujours à l’aise peut être plus difficile que pour d’autres types d’entreprises. Voici pourquoi le HVAC du restaurant est si difficile:
- Un nombre variable de personnes dans l’espace tout au long de la journée
- Portes ouvrant et fermant toute la journée (laissant l’échappement de l’air conditionné)
- Appareils de cuisine et équipement de réfrigération ajoutant de la chaleur
- Ventilateurs d’échappement de cuisine sucer de l’air
Le HVAC du restaurant est un problème complexe avec de nombreuses variables. Il est important de choisir un fournisseur de services qui comprend les conditions dans lesquelles vous travaillez et comment concevoir et entretenir votre système en conséquence.
Voici quelques conseils éprouvés pour choisir une nouvelle entreprise CVC pour votre restaurant. Vous pouvez trouver des informations plus détaillées ci-dessous.
CVC pour les restaurants: comment trouver un excellent fournisseur de services
Comment savoir si une entreprise CVC a ce qu’il faut pour installer, réparer et entretenir un équipement de CVC de restaurant? Recherchez ces 9 signes d’expertise et d’engagement envers le service client.
1. Expérience HVAC du restaurant
Demandez aux collègues de la restauration (en particulier dans votre quartier) des recommandations. Découvrez combien de temps leur entreprise CVC a travaillé pour eux et quel type de service ils ont effectué.
C’est un bon signe lorsque vous voyez fréquemment les camions de l’entreprise dans votre région; Si vos voisins les rappellent, ils font probablement du bon travail.
Vérifiez également l’expertise de l’entreprise avec les dernières technologies et contrôles HVAC, tels que les systèmes VRF. Ces systèmes efficaces et personnalisables sont des options particulièrement bonnes pour les restaurants.
2. Expertise en réfrigération et en cuisine
Les meilleures sociétés de réparation de CVC de restaurant possèdent également une expertise en matière de réparation et d’entretien de réfrigération. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous êtes mieux avec le seul fournisseur de services qui gère votre restaurant HVAC et vos besoins de réfrigération:
- Un seul fournisseur peut évaluer l’impact de tous vos systèmes les uns sur les autres. Voici un exemple: si votre climatisation ne maintient pas la température définie, vos étuis en plein air peuvent fonctionner constamment car ils tentent de refroidir l’espace environnant. Vous avez besoin de quelqu’un avec un œil sur la vue d’ensemble.
- Vous obtenez un point de contact de confiance qui comprend votre équipement, votre entreprise et vos besoins.
- Un fournisseur signifie moins de paperasse avec des ordres de travail combinés et une facturation.
- Encore mieux: recherchez une entreprise de CVC de restaurant qui répare et maintient également des équipements de cuisine à chaud
3. Invite et fiable
Les promesses concernant le temps de réponse sont toutes bonnes, mais vous voulez savoir à quel point ils tiennent ces promesses. Lorsque vous parlez de leurs références, demandez combien de temps il faut pour y amener un technicien en cas d’urgence et leurs antécédents pour arriver à temps pour des rendez-vous.
4. Techniciens formés et certifiés
Consultez non seulement les titres de compétences de l’entreprise, mais les techniciens de certifications tiennent et le niveau de formation qu’ils reçoivent:
- Recherchez les certifications MSCA ou NATE, qui prouvent qu’un technicien a terminé un programme de formation rigoureux, réussi les examens de certification et reçu des études en cours. Ceci est particulièrement important à New York car les licences ne sont pas nécessaires.
- Demandez si l’entreprise a des ingénieurs de conception pour valider tous les aspects des plans d’installation du système HVAC.
- Renseignez-vous sur la certification EPA 608, qui est requise pour les techniciens manipulant des réfrigérants.
- Découvrez la quantité de formation que l’entreprise offre à ses employés. Lorsqu’une entreprise HVAC investit dans une formation régulière, elle montre un niveau d’engagement envers la qualité et le service client.
5. Connaissance des codes et réglementations du bâtiment local
La dernière chose que vous voulez est une entreprise CVC qui ne comprend pas les réglementations complexes qui s’appliquent à votre entreprise de services alimentaires. Vous serez le seul responsable quand ils se trompent.
6. Travail garanti
Une entreprise de CVC de restaurant devrait garantir ses installations, réparations et entretien pour une période d’un an.
7. Accès aux pièces
Un temps de réponse rapide n’est pas toujours un indicateur de la vitesse à laquelle vous serez en marche. Et s’il faut 3 jours pour que les pièces terminent une réparation?
Recherchez un fournisseur de services qui a un grand inventaire de pièces, ainsi que des relations avec de nombreux fournisseurs de pièces dans votre région.
8. Maintenance continue
Éloignez-vous des sociétés HVAC des restaurants qui ne veulent que vous vendre de l’équipement et l’installer, puis repartez.
Au lieu de cela, choisissez une entreprise qui assumera la responsabilité de l’entretien continu. De cette façon, vous pouvez être plus confiant que l’installation a été bien faite.
Le bon fournisseur de services peut travailler avec vous pour proposer un calendrier de maintenance en fonction de votre équipement et de votre utilisation, et des prix qui fonctionnent pour votre budget.
9. Excellent service client
Vous voulez une entreprise de CVC pour votre restaurant qui est disposée et capable de faire tout ce qui est nécessaire pour renvoyer ses engagements, en particulier en ce qui concerne le calendrier.
Voici le secret pour découvrir comment une entreprise fonctionne vraiment. Parlez à un employé de longue date de l’entreprise et demandez-leur de vous parler des situations lorsqu’ils ont fourni un excellent service client. Toute technologie sur le terrain qui travaille depuis un certain temps ne devrait pas avoir à réfléchir trop difficile à présenter un exemple. Si le service client est vraiment une valeur de l’entreprise, leurs actions devraient refléter cela régulièrement.
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