Une appletini (Apple Martini) est faite avec seulement quatre ingrédients et est facile à faire et certainement beaucoup trop facile à boire. C’est un martini de dessert qui se penche vers le côté doux. Dans cet article, je partagerai ma recette Appletini ainsi que des moyens de le changer en fonction de votre goût.
Bien que je fasse habituellement cette recette avec de la vodka, vous pouvez l’échanger contre le gin contre une variation de martini légèrement plus florale et plus classique. Vous pouvez également choisir d’ajouter un peu de cannelle et de sucre au bord pour améliorer les vibrations de martini de dessert.
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Ingrédients
- Vodka – Choisissez une vodka de qualité telle que Ketel One, Tito’s ou Grey Goose.
- Jus de pomme – La saveur de pomme dans cette recette provient du jus de pomme et de la liqueur des schnapps.
- Schnapp de pomme aigre – C’est là que la saveur de la pomme aigre entre en jeu ainsi que la couleur verte.
- Jus de citron – fraîchement pressé.
- Garniture en option – Nous aimons utiliser une tranche de pomme Granny Smith comme garniture en option.
Vous verrez sur la photo ci-dessous, j’ai utilisé un jus de pomme étincelant pour les Appletinis illustré ici, mais ce n’est pas nécessaire. Tout jus de pomme fonctionnera.
Instructions
Dans un shaker à cocktail, ajoutez tous les ingrédients. Puis ajoutez de la glace. Secouez vigoureusement jusqu’à ce que l’extérieur du shaker se sente très froid contre votre main.
Tacher dans un verre martini réfrigéré. Garnir d’une tranche de pomme Granny Smith.
Conseils et substitutions
- Vous pouvez utiliser le gin au lieu de la vodka si vous préférez.
- Tout type de jus de pomme fonctionne bien. Vous pouvez également utiliser un cidre de pomme pour cette recette.
- Conservez des lunettes de martini propres dans votre congélateur et vous aurez toujours un verre réfrigéré prêt lorsque vous en avez besoin.
- Si vous n’avez pas de tabac à cocktailun pot Mason avec un couvercle fonctionnera également. Passez simplement à travers un passoire à cocktail Pour empêcher la glace d’entrer dans votre boisson glacée.
Histoire de l’Appletini
Cette boisson a été créée le 4 juillet à West Hollywood dans un bar appelé Lola’s. Le propriétaire, Loren «Lola» Dunsworth, a été approché par des représentants de Ketel One Vodka pour créer un martini signature. Elle a remarqué une bouteille inutilisée de schnapps aux pommes et a demandé au barman Adam Karsten de mélanger un verre.
Dans la culture pop, l’Appletini était la boisson sur le personnage de Zach Braff commandée Gommages. C’était aussi la boisson de choix pour la réunion de Mark Zuckerberg et Sean Parker Le réseau social film. Pourquoi ne pas profiter d’une délicieuse appletini?
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Questions fréquemment posées
Qu’est-ce que les schnapps?
Une boisson alcoolisée qui peut être fabriquée à partir de divers grains et est généralement distillée avec un certain type de saveur comme les fruits ou les herbes. Bien que les Schnapps puissent être ivres seuls, c’est souvent un ingrédient dans les cocktails.
Est-ce de la vodka ou du gin dans un martini?
Un martini classique est fait avec du gin, mais vous pouvez faire un martini avec de la vodka. De nombreux martinis de desserts sont fabriqués avec de la vodka afin que les autres saveurs puissent occuper le devant de la scène.
Qu’y a-t-il dans une appletini?
La vodka, le jus de pomme, les schnapp de pommes aigres et le jus de citron.
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Un cocktail de dessert à base de vodka et de schnapp aux pommes aigres
Instructions
-
Dans un shaker à cocktail, ajoutez tous les ingrédients.
-
Ajouter de la glace. Secouez vigoureusement jusqu’à ce que l’extérieur du shaker se sente très froid contre votre main.
-
Tacher dans un verre martini réfrigéré.
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Garnir d’une tranche de pomme Granny Smith (facultative).
Notes
Si vous n’avez pas de shaker à cocktail, vous pouvez utiliser un pot Mason avec un couvercle, puis filtrer avec un shaker à cocktail dans votre verre à martini.
Nutrition
Faits nutritionnels
Appletini
Montant par portion
% Valeur quotidienne *
* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.
Remarque: La nutrition est automatiquement calculée, en utilisant la cupuline, pour votre commodité. Le cas échéant, nous vous recommandons d’utiliser vos propres calculs de nutrition.